CINCO ALIMENTOS PARA CONTROLAR LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL

 Arándanos

    

       Comer una porción de arándanos a la semana puede ayudarlo a controlar el riesgo de padecer hipertensión. El arándano, al igual que la frambuesa y la fresa, contiene ciertos compuestos naturales llamados antocianinas que protegen contra la hipertensión, según un reciente estudio británico-estadounidense publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, que se llevó a cabo con aproximadamente 157.000 hombres y mujeres.

La dulce remolacha

         Tomar un vaso de jugo de remolacha puede bajar la presión arterial en tan solo un par de horas, según el estudio Hypertension de la Queen Mary University de Londres, que se publicó el año pasado en el periódico de la American Heart Association (Asociación Estadounidense de Cardiología). Los nvestigadores descubrieron que el nitrato que contiene su jugo produce el mismo efecto que una tableta de nitrato. Puede encontrar el jugo de remolacha en algunas tiendas de alimentos naturales y en algunos supermercados especializados. Entre los alimentos ricos en nitrato, se incluyen la espinaca, la lechuga, el repollo, las zanahorias y, por supuesto, las remolachas enteras.

Cacao puro

    Comer una onza de chocolate negro todos los días puede ayudar a bajar la presión arterial, especialmente a aquellas personas que ya sufren de hipertensión, de acuerdo con los investigadores de la Harvard University, quienes analizaron 24 estudios sobre los chocolates. El chocolate tiene un alto contenido de flavonoides, que son compuestos naturales que dilatan los vasos sanguíneos. 

      Se aconseja buscar chocolates que contengan entre un 50 % y un 70% de cacao puro. (Al mismo tiempo si contiene almendras ya estaremos consumiendo un aporte de calcio que sustituye e incluso es mejor que el de la leche de vaca.)

 La avena y el salvado

 

    Comer un tazón de cereales en el desayuno, especialmente cereal integral y alto en fibra, como la avena, los cuadritos de avena, hojuelas de salvado o trigo molido, puede reducir el riesgo de presentar presión arterial alta, según hallazgos recientes de los investigadores de la Harvard University.

     Además, mientras más porciones de cereal coma a la semana, mayores serán los beneficios. A esto se suma las recientes investigaciones sobre los arándanos. Si le agrega arándanos a su tazón de cereales, aumentará al doble los beneficios para su salud.

La patata

   

     La papa o patata,  cruda o asada, es rica en potasio y magnesio, dos minerales importantes que pueden ayudar a luchar contra la presión arterial alta. Según las investigaciones, si se aumentara la  ingesta de potasio, los casos de hipertensión en los adultos disminuirían más de un 10 %.

      Con respecto al magnesio, de acuerdo con los NIH (Institutos Nacionales de la Salud), muchas personas mayores no consumen lo suficiente en su alimentación habitual. Entonces, ¿por qué no matar dos pájaros con un solo plato? Además de las papas asadas, el pescado mero, la espinaca, la banana, la soya, los frijoles rojos y el yogur natural sin grasa, son también alimentos ricos en ambos minerales.

 

Fuente: AARP/Vivir saludable