CILANTRO PARA BAJAR DE PESO Y AYUDAR A LA DIGESTIÓN

        Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, es una hierba anual de la familia de las apiáceas. (También es denominado en algunos países  «perejil chino» o «perejil árabe»).

        Para cocinar el cilantro casa muy bien con la menta, la albahaca, el ajo, el perejil, y el limón. Y combina muy bien con todo tipo de comida salada: patatas, judías verdes, verduras, mariscos, pescados, legumbres ,etc.

       Para que no pierda su sabor, es mejor echarlo cuando le queda poco de cocción.

        El cilantro es conocido en muchas zonas del planeta por sus propiedades culinarias, sin embargo, suele ignorarse las propiedades medicinales que posee:

           Además de ayudar a mejorar la digestión, también tiene propiedades que ayudan a desintoxicar el organismo. Por otra parte tiene componentes que ayudan a reducir el colesterol, debido a esto, el té de cilantro puede servir para reducir el peso corporal y adelgazar de manera natural.

      Debido a sus propiedades antibacterianas se utiliza además para combatir el mal aliento, masticando las hojas. También evita el mal olor de las axilas aplicando el jugo extraído de las partes blandas de la planta sobre ellas.   

        Debido a su composición resulta muy útil en el tratamiento de heridas.

       También favorece la producción de leche en las mujeres durante la lactancia.

      El fruto del cilantro es un excelente estimulante del sistema nervioso, por lo cual resulta recomendable para mejorar el rendimiento mental.

 Té de cilantro 

      El té se debe preparar con las hojas de esta planta. Debido a que el cilantro tiene propiedades depurativas y diuréticas, el consumo de esta infusión puede ayudar a bajar de peso.

     El té de cilantro es muy fácil de realizar, para su preparación sólo necesitamos los siguientes ingredientes:

◾10 hojas de cilantro

◾1/2 litro de agua

◾Miel (opcional)

    La forma más simple de realizar el té de cilantro, es hirviendo el agua y agregarle las hojas. Esto se deja reposar por unos 2 minutos y está listo para ser bebido.

   También se puede hervir el medio litro de agua en conjunto con las hojas de cilantro por 10 minutos. Luego se deja reposar y se sirve como si fuera un té. Al final podemos agregarle un poco de miel para endulzar la infusión.

 PRECAUCIONES:

  El cilantro puede producir efectos tóxicos sobre el sistema nervioso (borrachera), si se ingiere en dosis elevadas. No sobrepasar las dosis. La esencia, en dosis altas, puede provocar convulsiones.

Fuente: Diferentes webs de la red.

EL ROOIBOS AFRICANO, EL TÉ ROJO MÁGICO( SIN TEÍNA)

      Rooibos (Aspalathus Linearis) es el nombre de una planta sudafricana que en el idioma afrikáans significa arbusto rojo. Actualmente es una planta que  está de moda pero ha sido una gran desconocida hasta hace bien poco. El Dr. Nortier, médico y botánico, fue la primera persona que se dedicó a su estudio en profundidad. Además de contrastar sus propiedades medicinales también experimentó su cultivo ya que era una planta silvestre. Hoy en día ya la podemos encontrar en más de 140 países. 

Propiedades del té rojo Rooibos:

   Con el "Té" Rooibos podemos elaborar una infusión de sabor muy agradable, es ligeramente dulzón y sin cafeína. Así pues pueden tomarla tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión. 

 

    Es de gran ayuda en el tratamiento de las alergias. Realmente actúa como un antihistamínico natural suave y sin producirnos somnolencia.

 

Trastornos digestivos e intestinales

     Es una planta con efectos muy beneficiosos ante la diarrea, estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o nauseas. De hecho, mejora la mayoría de problemas gastrointestinales. 

 

Dientes sanos

   Su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del Rooibos una planta ideal para nuestros dientes. Las personas con tendencia a las caries se beneficiarán si cambian las bebidas azucaradas por el "Té" Rooibos. 

 Huesos sanos

       El calcio, el magnesio y el flúor también nos ayudarán, por supuesto, a cuidar nuestros huesos. 

Cambiar el café por esta infusión puede ser un buen hábito en la mayoría de los casos. 

 Efecto antioxidante y antirradicales libres

     Su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido-dismutasa y la quercitina ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, del estrés y de muchas enfermedades. 

Bebida para los deportistas

 

     Precisamente su efecto antioxidante junto a su aporte multimineral lo hacen ideal para los deportistas que quieren reponer las sales eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidez que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.

 Problemas de la piel

 

      La mayoría de los problemas cutáneos como eczemas, picazones, costras, dermatitis del pañal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carácter antioxidante es el responsable. 

 

Boca y garganta

      Muchos problemas bucales como las molestas Aftas, dolores de garganta, gingivitis o faringitis suelen mejorar con su toma. También pueden realizarse gargarismos. 

  Buen efecto remineralizante

      Es una forma extra de reforzar nuestro organismo con minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc. 

Ayuda a perder peso

      Nos ayuda a equilibrar los niveles de potasio y sodio, a fin de que no hagamos retención de líquidos. Su efecto diurético es suave pero eficaz.

      Por otro lado, si nos ayuda a combatir el estreñimiento y las malas digestiones es lógico que nos notemos más deshinchados.

      Es por eso que sea un buen aliado en las dietas para adelgazar y en cualquier plan contra la obesidad. 

 

Espasmos y cólicos infantiles

     Por sus propiedades antiespasmódicas, se ha demostrado su utilidad para aliviar los habituales cólicos infantiles. La variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.

 Equilibra el sistema nervioso.

Por un lado no es excitante, ya que no tiene cafeína ni teína, por otro lado es rico en minerales como el Magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.

 Fuente: INNATIA