LA GUARDIANA DE LA SABIDURÍA MAYA. Entrevista a la Abuela Margarita.

      Margarita Núñez García, conocida como la Abuela Margarita, heredera de la tradición maya y curandera con cocimientos ancestrales, a sus 76 años, es una mujer que emana sabiduría, alegría y fuerza y que recorre el mundo transmitiendo mensajes rotundos sobre el despertar de lo femenino en hombres y mujeres, la sacralidad de la Madre Tierra, nuestra naturaleza espiritual y el poder interior que todos tenemos: EL AMOR.

-¿Dónde vamos tras esta vida?

-¡Uy hija mía, al disfrute! La muerte no existe. La muerte simplemente es dejar el cuerpo físico, si quieres.

-¿Cómo que si quieres...?

-Te lo puedes llevar. Mi bisabuela era chichimeca, me crié con ella hasta los 14 años, era una mujer prodigiosa, una curandera, mágica, milagrosa. Aprendí mucho de ella.

-Ya se la ve a usted sabia, abuela.

 -El poder del cosmos, de la tierra y del gran espíritu está ahí para todos, basta tomarlo. Los curanderos valoramos y queremos mucho los cuatro elementos (fuego, agua, aire y tierra), los llamamos abuelos. La cuestión es que estaba una vez en España cuidando de un fuego, y nos pusimos a charlar.

 -¿Con quién? Con el fuego. "Yo estoy en ti", me dijo. "Ya lo sé", respondí. "Cuando decidas morir retornarás al espíritu, ¿por qué no te llevas el cuerpo?", dijo. "¿Cómo lo hago?", pregunté.

 -Interesante conversación.

 -"Todo tu cuerpo está lleno de fuego y también de espíritu -me dijo-, ocupamos el cien por cien dentro de ti. El aire son tus maneras de pensar y ascienden si eres ligero. De agua tenemos más del 80%, que son los sentimientos y se evaporan. Y tierra somos menos del 20%, ¿qué te cuesta cargar con eso?".

-¿Y para qué quieres el cuerpo? 

-Pues para disfrutar, porque mantienes los cinco sentidos y ya no sufres apegos. Ahora mismo están aquí con nosotras los espíritus de mi marido y de mi hija.

 -Hola. 

-El muertito más reciente de mi familia es mi suegro, que se fue con más de 90 años. Tres meses antes de morir decidió el día. "Si se me olvida -nos dijo-, me lo recuerdan". Llegó el día y se lo recordamos. Se bañó, se puso ropa nueva y nos dijo: "Ahora me voy a descansar". Se tumbó en la cama y murió. Eso mismo le puedo contar de mi bisabuela, de mis padres, de mis tías...

-Y usted, abuela, ¿cómo quiere morir?

-Como mi maestro Martínez Paredes, un maya poderoso. Se fue a la montaña: "Al anochecer vengan por mi cuerpo". Se le oyó cantar todo el día y cuando fueron a buscarle la tierra estaba llena de pisaditas. Así quiero yo morirme, danzando y cantando. Sabe lo que hizo mi papá?Ukuli´i ka pua, onaona i ka mau´u

-¿Qué hizo? 

-Una semana antes de morir se fue a recoger sus pasos. Recorrió los lugares que amaba y a la gente que amaba y se dio el lujo de despedirse. La muerte no es muerte, es el miedo que tenemos al cambio. Mi hija me está diciendo: "Habla de mí", así que le voy a hablar de ella.

 -Su hija, ¿también decidió morir?

-Sí. Hay mucha juventud que no puede realizarse, y nadie quiere vivir sin sentido. ¿Qué merece la pena?Aquí la tierra se explota, no se venera.

-Cuando miras a los ojos y dejas entrar al otro en ti y tú entras en el otro y te haces uno. Esa relación de amor es para siempre, ahí no hay hastío. Debemos entender que somos seres sagrados, que la tierra es nuestra madre y el sol nuestro padre. Hasta hace bien poquito los huicholes no aceptaban escrituras de propiedad de la tierra. "¿Cómo voy a ser propietario de la madre tierra?", decían.

-¡La felicidad es tan sencilla!, consiste en respetar lo que somos, y somos tierra, cosmos y gran espíritu. Y cuando hablamos de la madre tierra, también hablamos de la mujer que debe ocupar su lugar de educadora.

-¿Cuál es la misión de la mujer?

 -Enseñar al hombre a amar. Cuando aprendan, tendrán otra manera de comportarse con la mujer y con la madre tierra. Debemos ver nuestro cuerpo como sagrado y saber que el sexo es un acto sagrado, esa es la manera de que sea dulce y nos llene de sentido. La vida llega a través de ese acto de amor. Si banalizas eso, ¿qué te queda? Devolverle el poder sagrado a la sexualidad cambia nuestra actitud ante la vida. Cuando la mente se une al corazón todo es posible. Yo quiero decirle algo a todo el mundo...

Que pueden usar el poder del gran espíritu en el momento que quieran. Cuando entiendes quién eres, tus pensamientos se hacen realidad. Yo, cuando necesito algo, me lo pido a mí misma. Y funciona. 

Hay muchos creyentes que ruegan a Dios, y Dios no les concede.

-Porque una cosa es ser limosnero y otra, ordenarte a ti mismo, saber qué es lo que necesitas. Muchos creyentes se han vuelto dependientes, y el espíritu es totalmente libre; eso hay que asumirlo. Nos han enseñado a adorar imágenes en lugar de adorarnos a nosotros mismos y entre nosotros. Cuando necesito algo, me lo pido a mí misma .

-Debemos sutilizar nuestra sombra, ser más ligeros, afinar las capacidades, entender. Entonces es fácil curar, tener telepatía y comunicarse con los otros, las plantas, los animales. Si decides vivir todas tus capacidades para hacer el bien, la vida es deleite.

-¿Desde cuándo lo sabe?

-Momentos antes de morir mi hija me dijo: "Mamá, carga tu sagrada pipa, tienes que compartir tu sabiduría y vas a viajar mucho. No temas, yo te acompañaré". Yo vi con mucho asombro como ella se incorporaba al cosmos. Experimenté que la muerte no existe. El horizonte se amplió y las percepciones perdieron los límites, por eso ahora puedo verla y escucharla.

 ¿lo cree posible?

 -Sí. 

-Mis antepasados nos dejaron a los abuelos la custodia del conocimiento: "Llegará el día en que se volverá a compartir en círculos abiertos". Creo que ese tiempo ha llegado.

"Pequeña es la flor, sin embargo ella perfuma la hierba que la rodea."

En el siguiente enlace podéis escucharla:
http://youtu.be/x5jDj6CbIRY

La alegría es un ingrediente importante en la Vida. En el video está cantando esta estrofa:

Soy el poder dentro de mí

Soy el Amor del Cielo y la Tierra

Soy el Gran Espíritu y soy eterno

Mi vida está llena de amor y alegría

Fuentes:

http://educache.wordpress.com/2011/02/25/la-sabiduria-de-la-abuela-margarita/
http://lavozdelaarboleda.blogspot.com.es/2007/07/se-cri-con-su-bisabuela-que-era.html

LA PLANTA DE LA VIDA O LECHERO AFRICANO

NOMBRE CIENTIFICO: Synadenium grantii (Actualmente segùn The Plant List: Euphorbia umbellata).
SINÓNIMOS: Euphorbia pseudograntii, Synadenium umbellatum.
VARIEDADES: Synadenium grantii 'Rubra'

Synadenium grantii es una especie de planta suculenta de la familia Euphorbiaceae. El epíteto específico es en honor del explorador James Augustus Grant . Fue descrito originalmente por Daniel Oliver en 1875. La planta tiene el nombre común de la Lechera africana por el látex blanco que desprende al realizarle cualquier corte.
Es un arbusto suculento nativo de la región centro-este de África. En la naturaleza, las plantas alcanzan hasta 12 pies (más de 3,5 m) de altura, con un reparto equitativo. Es de color verde pálido y hojas ligeramente dentadas. que se amontonan en las puntas de las ramas carnosas verdes, lo que da lugar a una corteza de color gris claro. Son de fácil cultivo y son resistentes. La savia lechosa es muy corrosiva y puede causar dermatitis de contacto. 

Es una hermosa planta ornamental, tanto la especie tipo (verde) como la variedad 'Rubra' de hojas moradas. `Puede ser cultivada en exteriores protegidos delas heladas o en interiores bien iluminados.

PROPIEDADES MEDICINALES
Posee poder curativo para patologías severas como el cáncer, gangrena, diabetes, lupus, vitíligo y VIH/SIDA.

De la pàgina cuidandomimundo.com/portal/la-planta-de-la-vida-o-lechero-africano hemos recogido la siguiente información:

"La planta de la vida o lechero africano cuyo nombre científico es Synadenium grantii Hook, es oriunda de sudafrica.
Las primeras investigaciones las realizo el científico norteamericano Grant HooK hace 30 años, descubriendo el compuesto activo denominado Phorbol, cuyos ésteres tienen la capacidad de actuar en tumores con configuración de neoplasia maligna, impidiendo la proliferación de células cancerígenas y regenerando tejidos destruidos por el cáncer.
En la india, la Madre Teresa de Calcuta, curaba milagrosamente a sus pacientes con el agua de la vida preparada con el lechero africano.
Napoleón Bonaparte, utilizaba el látex de esta planta para curar las infecciones de sus soltados heridos en la guerra.

Ahora en el Perú, un grupo de profesionales están dedicados al estudio de esta planta por más desde hace 8 años, informándose de sus efectos terapéuticos asombrosos en enfermedades como el cáncer, gangrena, diabetes, lupus, vitíligo y VIH/SIDA".

Precaución: El Látex que segrega la planta puede ser irritante y toxico en cantidades elevadas por lo que se deberá extremar el cuidado en presencia de niños.


PARA MÁS INFORMACIÓN INVITAMOS A VER TODOS ESTOS ENLACES:
PAGINA DE JOSEP PAMIES:
http://joseppamies.wordpress.com/2010/09/26/nueva-esperanza-verde-para-el-cancer/

LIBRO COMPLETO DE GILBERTO GRANDEZ FLORES:
http://es.scribd.com/doc/41599513/La-Planta-de-La-Vida

MAS INFORMACION MEDICINAL:

http://cuidandomimundo.com/portal/la-planta-de-la-vida-o-lechero-africano/

http://www.youtube.com/watch?v=yUne3MuqLeg

LIMPIA TUS RIÑONES CON PEREJIL

    El Perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones.

    El nombre de Perejil deriva del griego "petroselion" que significa "apio de las piedras" y "sativum" que significa "adapto para ser cultivado". En la antigüedad parece que fue utilizado, no tanto en cocina cuanto en las tumbas para honrar a los difuntos. Hierba anual o bienal de la familia de las umbeliferas, de aspecto lampiño y color verde oscuro reluciente. Planta vivaz de raíz simple, ramificada a veces, blanco-amarillento. 

    El Perejil era muy apreciado por los romanos quienes lo daban a los gladiadores antes de los combates. Hay que tener cuidado, ya que el Perejil silvestre se puede confundir con la venenosa cicuta. Su cultivo se conoce desde hace más de 300 años.

   Cristóbal Colón utilizaba distintas medicinas para aliviar sus dolencias. Se servía de la tisana de perejil para combatir los dolores de la gota.

PROPIEDADES

• Debido a su composición química, podría ser empleado para prevenir enfermedades como la diabetes y la hepatotoxicidad (daños hepáticos)

• Contiene betacaroteno, el cual, incide favorablemente para reducir los síntomas asociados a ciertas afecciones como el asma, la osteoartritis o la artritis reumatoide. La salud cardiovascular también se ve favorecida por el consumo de perejil, gracias a la acción del ácido fólico. También ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol y triglicéridos. El perejil es un favorecedor de la digestión, aperitivo y ayuda a la eliminación de gases.

• Rico en minerales como calcio, fósforo, hierro y azufre. 
• Rico en clorofila: combate el mal aliento, ayuda a depurar el cuerpo de toxinas y grasa excesiva.
• Rico en vitamina C: previene el cáncer, los problemas cardíacos
y las cataratas e infecciones, y ayuda a fortalecer el sistema inmune del cuerpo.
• Por ser rico en calcio, es muy adecuado en dietas para combatir y prevenir la osteoporosis y durante la menopausia. 

Es muy benéfico para los niños y deportistas.
• Su alto contenido en vitaminas y minerales lo hace ideal para combatir y prevenir anemia, anorexia, debilidad general, fatiga, cansancio físico y mental.

USOS MEDICINALES:

• Del perejil se extrae un líquido aceitoso llamado Apiol, el cual se usa contra las fiebres intermitentes y las neuralgias. (Uso interno)   

• Es diurético: ayuda a eliminar líquidos en forma natural. Por esta cualidad, se utiliza en dietas para tratar hipertensión y para la salud de los riñones.(Uso interno)   

• Es un antiséptico de la sangre y del intestino. (Uso interno)

• Estimula la digestión. (Uso interno)   

• Gastritis. (Uso interno)

• Mal aliento. (Uso interno)

• Inapetencia, anemia. (Uso interno)

• Convalecencia, agotamiento físico. (Uso interno - Raíz)           

• Retención de líquidos. (Uso interno)

• Escasez de orina y leve insuficiencia renal. (Uso interno)

• Depurativo renal.(Uso interno)

• Útil contra las úlceras.(Uso interno)

• Celulitis. (Uso interno)

• Ictericia. (Uso interno)

• Las hojas machacadas en cataplasma, limpian llagas y úlceras; ayudando a su cicatrización. (Uso externo)

• Insuficiencia cardíaca. (Uso interno)

• Dismenorrea; menstruaciones irregulares, escasas o dolorosas. (Uso interno)

• Abortivo. (Uso interno y externo)

• Picaduras de insectos como arañas, avispas... Aplicando una cataplasma de hojas fresca sobre la piel, calmando el dolor y la inflamación. (Uso externo)

• Disminuye la secreción de ácido gástrico.(Uso interno)

• Es un potente antioxidante que rejuvenece la piel.   Está considerado como un anticancerígeno fundamentalmente en lo que respecta al hígado y a los intestinos.Muy bueno para combatir problemas de la piel.

(Uso interno)

• Ideal para fortalecer el cabello y las uñas.(Uso interno)

MODO DE USO:

Se puede tomar en infusión, tintura, extracto fluido, el jugo fresco y en cápsulas. También se usa habitualmente como condimento en la cocina, conviene usarlo crudo para preservar así sus vitaminas. 

 Destilando las semillas con vapor de agua se obtiene esencia de perejil. 

•  Para la retención de orina: Macerar 15 gr. de raíz de perejil en 1/4 de litro de agua hervida. Tomar una vez colado, dos veces al día, después de las comidas principales.

• Cataplasma para heridas: Se vierte en una cucharada de vinagre un puñado de hojas y tallos de perejil troceados. Con esta mezcla en una tela se cubrirá la parte afectada.

• Infusión para limpiar los riñones: Pueden emplearse las hojas (30 gramos de hojas por litro de agua), las raíces troceadas (15 gramos de raíces por litro de agua) o los frutos (2-5 gramos por litro). Se recomienda tomar una taza antes del desayuno, la comida y la cena.

•Jugo de la planta fresca: Se aconseja ingerir unas 2-3 cucharadas antes de cada comida.

  Dicen que quien siembra perejil en mayo, tiene perejil todo el año, así que ¡Esta primavera aprovechad!

 IMPORTANTE:
No tomar mujeres embarazadas, o que quieran quedar embarazadas, ya que puede ser abortivo.

 Fuentes: Casavegetariana y espiritugaia.com

CURIOSIDADES DE NUESTRO CUERPO (TRUCOS QUE CONVIENE SABER)

1. Si te pica la garganta, ráscate el oído:
Al presionar los nervios de la oreja, se genera un reflejo inmediato en la garganta que produce espasmos y alivia la molestia.

2. Para escuchar mejor usa solo un lado del oído:

Si estás en una discoteca y no oyes bien lo que te dicen, gira tu cabeza y usa sólo tu oí­do derecho, ya que éste distingue mejor las conversaciones, mientras el izquierdo identifica mejor las canciones que suenan bajo.

3. Para aguantar las ganas de ir al baño piensa en sexo:

Cuando no resistes las ganas de orinar y no tienes un baño cerca, piensa en
sexo. Eso entretiene a tu cerebro y el estrés disminuye.

4.Toser mientras te vacunan reduce el dolor:

Un grupo de científicos alemanes, descubrieron que si toses al momento que te inyectan, se aumenta la presión en el pecho y en la espina dorsal, lo que inhibe los conductores de dolor de la médula.

5. Si tienes la nariz tupida:

Presiona tu paladar y la parte superior de la nariz. Toca el paladar con la lengua fuertemente y con un dedo sujeta la nariz bajo el entrecejo. Esto permite que las secreciones se muevan y puedas respirar.

6.Después de un largo baño tu piel se arruga pero no porque se este encogiendo sino todo lo contrario porque se esta expandiendo.

7.Cuando tengas acidez duerme sobre tu lado izquierdo:

 Esto permite crear un ángulo entre el estómago y el esófago, para que los ácidos no puedan pasar a la garganta.



8.Cuando te duela una muela frota un hielo en tu mano:
Debes pasar el trozo de hielo por la zona en forma de "v" que se produce entre el dedo pulgar y el í­ndice por la parte contraria a la palma. Esto reduce en un 50% el dolor, ya que este sector está conectado a los receptores de dolor de la cara.

9. Cuando te quemes, presiona la herida con un dedo:
Luego de limpiarla zona afectada, haz presión con la mano en la quemadura, ya que esto permite volver a la temperatura inicial y evita la aparición de ampollas. (para pequeñas quemaduras)

10. Cuando estés ebrio:
Apoya la mano sobre una mesa o superficie estable.Si haces esto, tu cerebro recobrará la sensación de equilibrio y evitarás que todo gire a tu alrededor.

11.Al correr, respira cuando apoyes el pie izquierdo:

Esto evitará que sientas picor en el pecho, ya que si respiras cuando apoyas el pie derecho, causas presión en el hígado.

12.Si te sangra la nariz, haz presión con tu dedo:
Si te echas para atrás puedes ahogarte con tu sangre, así­ que lo mejor es apretar con tu dedo el lado de la nariz en que tienes la hemorragia.

13.Para controlar los latidos cardiacos cuando estés nervioso:
Pon el dedo pulgar en tu boca y sopla, esto ayudará a que tu corazón deje de latir tan rápido a partir de la respiración.

14.Para aliviar el dolor de cabeza cuando tomas agua muy helada:

Al beber algo muy congelado, el paladar se enfría y el cerebro lo interpreta. Por eso debes colocar tu lengua sobre el paladar para que vuelva a su temperatura normal.

15.Previene la falta de visión cuando estás frente al PC:
Cuando pones tu vista en un objeto cercano como un computador, la vista se cansa y falla. Para ello, cierra tus ojos, contrae el cuerpo y aguanta la respiración por un momento. Luego relaja todo. Santo remedio.

16. Despierta a tus manos y pies dormidos moviendo tu cabeza:
Cuando se te duerma un brazo o la mano, gira tu cabeza de un lado a otro y verás como la sensación pasa en menos de 1 minuto, ya que las extremidades superiores se duermen, por presión en el cuello. En tanto, si es una pierna o un pie, solo camina unos segundos.

17.Fácil método para aguantar la respiración bajo el agua:
Antes de sumergirte, haz muchas respiraciones rápidas y fuertes para lograr que el ácido de la sangre desaparezca, pues éste es el que causa la sensación de ahogo.

18. Memoriza los textos en la noche:
      Cualquier cosa que leas antes de dormir, la recordarás con más facilidad... 
Los impulsos nerviosos en el cerebro y más precisamente en el sistema nervioso central, viajan a una increíble velocidad de 170 millas por hora, unos 274 km/h. Mientras trabaja utiliza la misma cantidad de energía que una lamparilla de 10 watts de potencia y en él, es posible guardar 5 veces la información que existe en la Enciclopedia Británica. Mientras dormimos, el cerebro está más activo que en ningún otro momento y cuanto más elevado es el coeficiente intelectual de una persona, más actividad onírica presenta.

19.De los 2006 huesos del cuerpo humano adulto promedio. Mas de la mitad están en tus manos (54) y en tus pies (52)

20- Cuando bostezamos evitamos que el cerebro se sobrecaliente.

Fuente: Diferentes páginas de internet.

¡A T E N C I Ó N! El día 31 de Marzo acaba el plazo

¡QUERID@S AMIG@S DEL JARDÍN DE JUDITH! Necesitamos vuestro voto para un nuevo concurso, sobre post de salud, en el que participa nuestro blog con la entrada titulada: VISTE TU BOTIQUÍN DE AZUL VIOLETA Y CIERRA LA PUERTA A LOS VIRUS. Esta vez es más sencillo, solo hay que entrar en el enlace y votar sobre el corazoncito, luego recibiréis un correo de confirmación del voto, entráis en el enlace para confirmar y listo. ES PROBABLE QUE ESE CORREO SE VAYA A LA CARPETA DE NO DESEADO O SPAM. ¡¡Muchas gracias!!! Este es el enlace: http://blog.cierralapuertaalagripe.es/viste-tu-botiquin-de-azul-violeta-y-cierra-la-puerta-a-los-virus/

BENEFICIOS DEL ACEITE DE ARGÁN, EL ORO LÍQUIDO DE MARRUECOS.

        

  El aceite de argán se extrae del árbol del mismo nombre (Argania spinosa), perteneciente a la familia Sapotaceae. Este árbol,que se encuentra únicamente en el sudoeste de Marruecos,  data de la Era Terciaria y su tiempo aproximado de vida es de unos 200 años. 

  -texto extraído del sitio comserpro.com-

     

 Es un árbol con el tronco rugoso, espinoso y muy resistente a las condiciones extremas de sequía y calor. Sus hojas son ovales y pequeñas de 2 a 4 cm. de longitud.De su fruto,(cuya forma ovalada, de color amarillo verdoso  y de tamaño algo mayor que una aceituna, de 3 a 4 cm. de largo y 1,5 a 3 cm. de ancho) se obtiene el tan apreciado aceite con multitud de usos.

       Comienza a madurar con los primeros calores de junio y se recogen tradicionalmente de una manera muy original: los recolectan las cabras.

       Se utiliza como aceite alimenticio y como cosmético virgen extra. Este último  tiene  un precio muy elevado debido a que su producción es 100 por 100 artesanal (1 litro de aceite de argán equivale a 10 horas de trabajo) y a la escasez de árboles, al poder crecer sólo  en las condiciones climatológicas del sur de Marruecos, en la región de Souss. Esta zona ha sido denominada por la UNESCO como “Reserva de Biosfera de Arganeraie”, declarada patrimonio forestal mundial de la humanidad. 

COMPOSICIÓN DEL ACEITE DE ARGÁN: Ac. Oleico (45%), Ac. Linoleico (35%), Tocoferoles (62 mg%), Polifenoles (5,6 mg%), Carotenos (300 mg%), Esteroles (160 mg%), Alcoholes Terpénicos (150mg%). 

  -texto extraído del sitio comserpro.com-

       Desde tiempos remotos, las mujeres marroquíes han empleado este aceite para mantener la belleza de la piel, uñas y cabello por su gran aporte de vitamina E. Sus propiedades son muy amplias: 

USO EXTERNO

Actúa como una potente fuente de vida natural para piel, cabello y uñas.

Destaca por su poder para nutrir, hidratar y rejuvenecer nuestra piel, dotándolas de gran luminosidad  natural y actuando como un potente antiarrugas.

Previene el envejecimiento celular por sus propiedades antioxidantes.
Aumenta la oxigenación de los tejidos y proporcionan elasticidad.
Combinado con otros elementos (ricos en colágeno y elastina), el aceite de argán se usa para combatir la celulitis y estrías.

También destaca por su poder protector de la piel, regenerador y antiséptico, por lo que se aconseja en irritaciones cutáneas como acné, eczemas, estrías, quemaduras y psoriasis (rayos ultravioleta, frío, viento, agentes químicos…).

En cabellos actúa de igual manera, dotándolos de más resistencia, hidratación y brillo, por la vitamina E y los ácidos grasos esenciales. Protege frente a las agresiones externas y medio ambiente. Revitaliza el cuero cabelludo aportando vitalidad y brillo al cabello. 

Las uñas también se benefician por el aporte de vitamina A. Recordar que es válidopara todo tipo de pieles y no es comedogénico. 



El aceite cosmético de Argán también es ideal para ser aplicado en la realización de masajes. Este aceite puede ser combinado con otros aceites esenciales. Realizar el masaje después de una sesión de sauna potencia la hidratación y regeneración de la piel.

USO INTERNO:

      Hay estudios que demuestran que ingerir 2 cucharadas diarias de este aceite al día, puede reducir considerablemente el colesterol. Además de ser un potenteantioxidante que captura los radicales libres y neutraliza la oxidación por su alto contenido en vitamina E.

Algunas de sus propiedades dietéticas son: antioxidante, reduce la hipertensión, el colesterol, los dolores articulares y reumáticos, facilita la digestión y estimula la capacidad cerebral.

Posibles propiedades anticancerígenas

Científicos gaditanos y marroquíes trabajan en un proyecto de cooperación cuyo objetivo es analizar laspropiedades anticancerígenas del aceite de argán.

El objetivo de este estudio, en el que participa un equipo integrado por unas veinte personas de ambas Universidades, es determinar si el aceite de argán tiene propiedades anticancerígenas. Para ello, trabajan con extractos químicos del aceite. Una vez purificados, aplican estos componentes a los cultivos celulares tumorales con el fin de estudiar su reacción y su posterior comportamiento. En función de los resultados in vitro, estos científicos diseñarán un modelo experimental en ratas con tumores malignos, comprobando el efecto antitumoralin vivo.

Las hipótesis propuestas en la investigación se encaminan a conocer si el consumo de ese aceite tendría un efecto preventivo sobre los tumores más frecuentes, tales como los cánceres de mama, pulmón y colon. “El 50% de los hombres y el 35% de las mujeres en Europa son obesos. Por lo tanto, cuanto más excedida de peso está una persona, mayor es su riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer. La obesidad es responsable de 35.000 nuevos casos de cáncer cada año en Europa. En concreto, la obesidad, aumenta en un 40% los riesgos de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. En el tejido graso se producen reacciones bioquímicas que activan sustancias promotoras de cáncer.

      El control del peso a través de la dieta y el ejercicio físico son dos pasos necesarios con los que, según el investigador de la UCA, se podría evitar un gran número de nuevos casos de cáncer. “Evitar el exceso de peso debería ser una de las bases de la prevención de enfermedades crónicas en las sociedades modernas”, matiza Juan-Boscotores tumorales. Además, estas sales, segregadas en exceso, pueden facilitar la absorción de carcinógenos ingeridos por la dieta”.

“Esto lo saben bien las tribus bereberes. Lo emplean como aceite en primer lugar, y después, una vez realizada la extracción, queda una pasta de color chocolate, denominada “amlou” que es muy dulce y sirve para realizar pan que se consume en el típico desayuno de estos grupos nómadas”, señala Juan-Bosco López, quien afirma además que en un futuro, se diseñarán estudios clínicos entre Hospitales Marroquíes y Españoles, para demostrar los efectos beneficiosos sobre la salud y preventivos de distintos cánceres y de enfermedades cardiovasculares.

Para obtener más información de como  conseguir este aceite fabricado artesanalmente  en Marruecos os dejamos el siguiente correo electrónico: jardinjudith626@gmail.com

¿Cómo utilizar el aceite de Argán en la cocina?

    El aceite de Argán culinario es un aceite muy versátil que añade sabor y riqueza a los platos tanto dulces como salados.Se puede utilizar en ensaladas, para hacer salsas o mezclado con sopas y asados.

     Mezclándolo con miel o chocolate obtendrá un delicioso sabor para sus desayunos.También se puede utilizar para la elaboración de pasteles, galletas y productos de repostería.
    En Marruecos es muy común comerlo simplemente mojado en pan.

Fuentes:

 www.comserpro.com , eladerezo.hola.com, blog.productosecologicossinintermediarios.es y www.aloepasion.com

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