BENEFICIOS DE LA GUAYABA

   

        La guayaba es una fruta exótica, con forma de pera redondeada, de color verde claro, amarillo o marrón cuya pulpa es roja, dulce y está llena de semillas.
       Su nombre científico es Psidium guajava L. También se la conoce como guayaba cimarrona o guayaba del Perú-
      Las guayabas son un género de unas cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños en la familia Myrtaceae, nativas del Caribe, América Central, América del Norte y el norte de América del Sur.

       La guayaba si bien, como hemos dicho, es una fruta originaria de América, tiene una gran reputación y consumo en los países asiáticos.      

        En América y Europa  se suele oír el dicho "una manzana al día mantiene al médico alejado ", en Asia , sin embargo se dice que "unas pocas guayabas durante la temporada los alejan por varios años". Ante tal afirmación resulta interesante conocer las propiedades de una fruta  tan especial ,ya que aparte de conseguirse fácilmente (debido a su abundancia y bajo precio), es uno de los frutos menos  tratados químicamente.

Algunos de los beneficios de las guayabas para la salud son:

Ayuda a combatir los problemas estomacales e intestinales

     La guayaba ayudan a mejorar los cuadros intestinales como la gastroenteritis. Gracias a  sus componentes de naturaleza alcalina y a sus propiedades desinfectantes y antibacterianas, sirven además para curar disentería por inhibir el crecimiento de microbios en el intestino. Además, otros nutrientes que presenta la guayaba, tales como la vitamina C, los carotenoides y el potasio, refuerzan y purifican el aparato digestivo.

Estreñimiento

      La guayaba es por otra parte una buena fuente de fibras. El comer sus semillas actúa como un laxante natural muy efectivo y previene todo tipo de problemas derivados del estreñimiento y el funcionamiento irregular de nuestro aparato digestivo.

 Tos

        El jugo de guayaba cruda o la fruta en estado de inmadurez es muy útil para aliviar la tos y el resfriado. Ayuda a reducir la mucosidad, desinfecta las vías respiratorias e inhibe la actividad microbiana, debido a las propiedades astringentes que hemos mencionado. Asimismo la guayaba es una de las frutas más ricas en vitamina C y hierro, lo que la convierte además en un agente preventivo de las infecciones virales.

Cuidado de la piel

      Las guayabas pueden ayudar a mejorar la textura de la piel y evitar los problemas del cutis mejor que cualquier tipo de crema cosmética. La abundancia de astringentes que presenta esta fruta contribuye a tonificar y estirar la piel así como también a mantenerla limpia y no grasa.

     Por otro lado al ser rica en vitaminas A, B, C y potasio aporta muy buenos antioxidantes y desintoxicantes que mantienen la piel radiante y libre de envejecimiento.

Presión arterial alta

        Esta fruta ayuda también a reducir el colesterol en la sangre y con eso a reducir la presión arterial y los riesgos de enfermedades cardíacas.

Pérdida de peso

       La guayaba es muy útil para aquellos que quieren perder peso sin poner en déficit su ingesta de proteínas, vitaminas y fibra. Se trata de una fruta que es completa en fibras, muy ricas en vitaminas, proteínas y minerales y además libre de colesterol y carbohidratos por lo que se vuelve menos digerible y hace a nuestro apetito mantenerse satisfecho por más tiempo.

Prevención del Cáncer

      Una de las ventajas más célebres e importantes de la adición de guayaba a la dieta, es su capacidad para inhibir el crecimiento y la metástasis (propagación del cáncer de un órgano a otro) de las células cancerosas.  El cáncer de próstata y cáncer de mama (gracias al licopeno, un potente antioxidante) y el cáncer oral, son algunos de los cánceres que ayuda a prevenir la guayaba.

Buena para la vista

    Las guayabas son buenas fuentes de vitamina A, conocida como un refuerzo para la salud general de los ojos. Esta fruta, puede ayudar a disminuir la aparición de cataratas, degeneración macular e incluso una mejora en la vista una vez que ha comenzado a degradarse.

Equilibra  la tiroides

     Las guayabas son una buena fuente de cobre, que es una parte importante para la regulación del metabolismo del tiroides, ayudando a controlar la producción de la hormona y la absorción. La glándula tiroides es una de las glándulas más importantes del cuerpo para regular las hormonas y la función de órganos y sistemas, por lo que la guayaba puede ayudar a equilibrar su salud de muchas maneras.

Salud del cerebro

        Otra virtud  de la guayaba es la presencia de vitaminas B3 y B6. La vitamina B3 (también conocida como niacina) puede aumentar el flujo de la sangre y estimular la función cognitiva. La vitamina B6 es un gran nutriente para la función nerviosa y cerebral. Por lo tanto, comer guayaba puede ayudar a aumentar la función cerebral y mejorar la concentración.

Fuentes:   

foro.univision.com y Mejorconsalud.com

LAS SEMILLAS DE CHÍA, EL PEQUEÑO GRAN ALIMENTO.

      La Chía (Salvia hispánica L.) es una planta anual, de verano, que pertenece a la familia de lasLamiaceae; es originaria de áreas montañosas de México y si bien resulta una verdadera novedad en nuestro mercado, se sabe que hace ya 3500 años a.C. era conocida como un importante alimento-medicina.

      Se cree que la Chía obtuvo su nombre de la palabra maya que significa "fuerza".

     Estas culturas la consumían regularmente en su dieta, la molían para hacer harina o presionaban para extraerle el aceite, y también la usaban mezcladas con agua.

     Era  considerada casi mágica debido a su capacidad para aumentar la resistencia y energía durante largos períodos de tiempo.

     En la época precolombina era para los mayas uno de los cuatro cultivos básicos destinados a su alimentación, junto al maíz, el poroto y el amaranto. Con el paso del tiempo su uso cayó en el olvido y fue a finales del siglo pasado que el interés por la chía resurgió, ya que se la puede considerar una excelente fuente de fibra, proteína y antioxidantes.
    En el año 1991 se reconocieron sus propiedades y fue reactivado su cultivo gracias a un programa de desarrollo e investigación de la Universidad de Arizona, promoviendo la recuperación de este cultivo subtropical en EEUU, México y Argentina.
PROPIEDADES
       Las semillas de chía  tienen varios beneficios en común con las semillas de lino, con la diferencia de que no es necesaria molerla para obtener sus beneficios.

      La semilla de chía es rica en proteínas, calcio, boro (mineral que ayuda a fijar el calcio de los huesos), potasio, antioxidantes, hierro, ácidos grasos como omega 3 y vitaminas tales como magnesio, cobre, niacina, zinc entre otras.

      En comparación con otros alimentos tiene  el doble de proteínas  que cualquier semilla, Cinco veces más calcio que la leche entera, Dos veces la cantidad de potasio que hay en los plátanos, Tres veces más antioxidantes que los arándanos, tres veces más hierro que las espinacas y siete veces más omega 3 que el salmón.

     Además posee gran riqueza en fósforo (1.057 mg). La chía también contiene buenos valores de manganeso, siendo muy pobre en sodio.

     Otra virtud de la chía es su buena cantidad (27 %) y calidad de fibra, sobre todo en forma de fibra soluble (mucílagos). Este tipo de fibra retarda el índice de glucosa en sangre y reduce la absorción de colesterol.

        En cuanto a su contenido en fibra con cerca de 11 gramos de fibra por onza, la chía ofrece un 42% de la dosis diaria recomendada de fibra en una sola porción. La fibra es vital para todos los aspectos de la salud, y es especialmente importante para la pérdida de peso y  la digestión. .

        La chía absorbe hasta 12 veces su propio peso y se expande para frenar el apetito, por lo que el consumo de estas semillas ayuda a reducir la ingesta de calorías por lo que resulta ideal incluirlas en dietas de adelgazamiento.

      Las semillas de chía contienen también gran cantidad de compuestos con potente actividad antioxidante (principalmente flavonoides), eliminando la necesidad de utilizar antioxidantes artificiales como las vitaminas. Se ha demostrado que las vitaminas artificiales anulan los efectos protectores de las drogas cardiovasculares. El problema de ingerir insuficientes antioxidantes desaparece con una mayor cantidad de alfa-linolénico de origen vegetal, lo que genera otra ventaja sobre los ácidos grasos omega-3 provenientes de productos de origen marino.

     Los antioxidantes, además de resultar un saludable aporte dietario y terapéutico, sirven para la buena conservación del aceite. Esto explica como los mayas, sin grandes técnicas de conservación, podían almacenar la harina de chía durante largos períodos sin que se pusiese rancia, algo poco habitual en semillas oleaginosas. Los antioxidantes protegen de tumores, afecciones cardiovasculares, inflamaciones, virus y radicales libres.

      Más allá de su excelente perfil lipídico, la chía tiene buena dosis de aminoácidos esenciales, entre ellos la lisina, limitante en los cereales. 

         La chía no posee gluten, o sea que puede ser consumida por los celíacos. 

        En materia de vitaminas, es una buena fuente del grupo B. La carencia de vitamina B favorece la formación de depósitos de placas en las paredes arteriales e incrementa el riesgo de afecciones cardiovasculares.

BENEFICIOS

• La Chía ayuda a estabilizar el azúcar en sangre y reducir los antojos de comida chatarra.
• Debido a su contenido en ácidos grasos esenciales, ayuda a mejorar tu estado de ánimo,  además  son fundamentales para la concentración y otras funciones cerebrales.
• Produce sensación de saciedad, ya que la chía es rica en fibra que al mezclarse con el agua, se hincha y produce sensación de saciedad.
• Reduce el colesterol y ayuda a la salud cardíaca, se ha demostrado que la fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
• Es excelente digestivo, ya que también posee fibra insoluble,la cual actúa como prebiótico y mejora el estreñimiento.
• Uñas, piel y cabello sanos, debido a sus grasas saludables,  la chía ayuda a que la piel esté saludable y a que las uñas y el cabello crezcan fuertes y sanos. 
• Se dice que la chía ayuda a mantener el cuerpo hidratado, puede ser útil para los atletas de resistencia.  Es recomendable, por tanto, remojar las semillas de chía antes de los entrenamientos y consumirlas con agua.
  
• En resumen,  a lo que  sus beneficios y propiedades terapéuticas se refiere, las semillas de chía aportan los siguientes efectos: antioxidante, antiagregante plaquetario, antiinflamatorio, antimutagénico, anticarcinogénetico, antiviral, laxante, hipotensor, hipocolesterolemiante, hipoglucemiante, inmunoestimulante, tónico cardíaco y nervioso, y alimento mineralizante, vitamínico y proteico. El consumo de chía resulta útil en casos de celiaquía, depresión, estrés, diabetes, obesidad, problemas gastrointestinales, tumores, artritis, asma, afecciones cardiovasculares y pulmonares, soriasis, arteriosclerosis, anemias, embarazo, lactancia, crecimiento, convalecencias y debilidad inmunológica.     
  

MODO DE USO:

     Las semillas de Chía remojadas en agua liberan el mucílago, produciendo un líquido gelatinoso; en México se hacen jugos vegetales o esencias y se consume como bebida refrescante. Las semillas también pueden secarse y molerse para preparar una harina fina y de sabor intenso, llamada pinole, que se consume principalmente como dulce. Los brotes tiernos se consumen como verdura cruda o cocida y pueden ser usados en ensaladas.

  La semilla de Chía se puede emplear en muchas recetas de panes, galletas, por ejemplo,espolvoreando un poco de chía , antes de hornear. También se puede añadir al yogurt, a los zumos o  licuados, y en ensaladas, para darles un toque crujiente.

CONCLUSIÓN

      La ciencia moderna ofrece al mundo una nueva oportunidad de volver a los orígenes y mejorar la nutrición humana, suministrando una fuente natural de ácidos grasos Omega-3 y otros  importantes nutrientes.

    Tal vez los factores que limitan una mayor difusión del consumo de la chía sean, por el momento, el desconocimiento de sus virtudes y el económico. Dado que no se trata de una semilla oleaginosa propiamente dicha y que se procesa artesanalmente en frío, la producción de su aceite es más costosa. Pero este argumento se neutraliza con la baja dosis diaria que se requiere para cubrir las necesidades mínimas. Además siempre se puede consumir la semilla (entera o en forma de harina), alternativa mucho más económica y que permite capitalizar nutrientes que no están presentes en el aceite.

Fuentes:

biomanantial.com

wikipedia

fcagr.unr.edu.ar/Extension/Agromensajes

Cuyo equipo de trabajo de este último enlace está formado por la directora: 
Ing. Agr. Cecilia Severin, Dr. Héctor Busilacchi, - Co-director y demás integrantes: 
Farm. Osvaldo Di Sapio
Ing. Agr. (MSc) Mirian Bueno
Est. Graciela Giubileo
Ing. Agr. (MSc) Mirta Quiroga
María Emilia Villalonga

BIBLIOGRAFÍA

1. CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City.
2. Correll, D. S. & M. C. Johnston. 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i–xv, 1–1881. The University of Texas at Dallas, Richardson.
3. Davidse, G., M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. (editores generales) 2012. Rubiaceae a Verbenaceae. Fl. Mesoamer. 4(2): 1–533.
4. Epling, C. 1951. Supplementary notes on American Labiatae - V. Brittonia 7(3): 129–142.
5. Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. 2008. 1–860. In O. Hokche, P. E. Berry & O. Huber Nuevo Cat. Fl. Vasc. Venezuela. Fundación Instituto Botánico de Venezuela, Caracas.
6. Idárraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. 2011. Flora de Antioquia. Catálogo de las Plantas Vasculares, vol. 2. Listado de las Plantas Vasculares del Departamento de Antioquia. Pp. 1-939.
7. Jørgensen, P. M. & C. Ulloa Ulloa. 1994. Seed plants of the high Andes of Ecuador---A checklist. AAU Rep. 34: 1–443.
8. Jørgensen, P. M. & S. León-Yánez. (eds.) 1999. Catalogue of the vascular plants of Ecuador. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 75: i–viii, 1–1181.
9. Molina Rosito, A. 1975. Enumeración de las plantas de Honduras. Ceiba 19(1): 1–118.
10. Pool, A. 2007. Lamiaceae. In: Manual de Plantas de Costa Rica. Vol. 6. B.E. Hammel, M.H. Grayum, C. Herrera & N. Zamora (eds.). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 111: 49–89.

LA GUARDIANA DE LA SABIDURÍA MAYA. Entrevista a la Abuela Margarita.

      Margarita Núñez García, conocida como la Abuela Margarita, heredera de la tradición maya y curandera con cocimientos ancestrales, a sus 76 años, es una mujer que emana sabiduría, alegría y fuerza y que recorre el mundo transmitiendo mensajes rotundos sobre el despertar de lo femenino en hombres y mujeres, la sacralidad de la Madre Tierra, nuestra naturaleza espiritual y el poder interior que todos tenemos: EL AMOR.

-¿Dónde vamos tras esta vida?

-¡Uy hija mía, al disfrute! La muerte no existe. La muerte simplemente es dejar el cuerpo físico, si quieres.

-¿Cómo que si quieres...?

-Te lo puedes llevar. Mi bisabuela era chichimeca, me crié con ella hasta los 14 años, era una mujer prodigiosa, una curandera, mágica, milagrosa. Aprendí mucho de ella.

-Ya se la ve a usted sabia, abuela.

 -El poder del cosmos, de la tierra y del gran espíritu está ahí para todos, basta tomarlo. Los curanderos valoramos y queremos mucho los cuatro elementos (fuego, agua, aire y tierra), los llamamos abuelos. La cuestión es que estaba una vez en España cuidando de un fuego, y nos pusimos a charlar.

 -¿Con quién? Con el fuego. "Yo estoy en ti", me dijo. "Ya lo sé", respondí. "Cuando decidas morir retornarás al espíritu, ¿por qué no te llevas el cuerpo?", dijo. "¿Cómo lo hago?", pregunté.

 -Interesante conversación.

 -"Todo tu cuerpo está lleno de fuego y también de espíritu -me dijo-, ocupamos el cien por cien dentro de ti. El aire son tus maneras de pensar y ascienden si eres ligero. De agua tenemos más del 80%, que son los sentimientos y se evaporan. Y tierra somos menos del 20%, ¿qué te cuesta cargar con eso?".

-¿Y para qué quieres el cuerpo? 

-Pues para disfrutar, porque mantienes los cinco sentidos y ya no sufres apegos. Ahora mismo están aquí con nosotras los espíritus de mi marido y de mi hija.

 -Hola. 

-El muertito más reciente de mi familia es mi suegro, que se fue con más de 90 años. Tres meses antes de morir decidió el día. "Si se me olvida -nos dijo-, me lo recuerdan". Llegó el día y se lo recordamos. Se bañó, se puso ropa nueva y nos dijo: "Ahora me voy a descansar". Se tumbó en la cama y murió. Eso mismo le puedo contar de mi bisabuela, de mis padres, de mis tías...

-Y usted, abuela, ¿cómo quiere morir?

-Como mi maestro Martínez Paredes, un maya poderoso. Se fue a la montaña: "Al anochecer vengan por mi cuerpo". Se le oyó cantar todo el día y cuando fueron a buscarle la tierra estaba llena de pisaditas. Así quiero yo morirme, danzando y cantando. Sabe lo que hizo mi papá?Ukuli´i ka pua, onaona i ka mau´u

-¿Qué hizo? 

-Una semana antes de morir se fue a recoger sus pasos. Recorrió los lugares que amaba y a la gente que amaba y se dio el lujo de despedirse. La muerte no es muerte, es el miedo que tenemos al cambio. Mi hija me está diciendo: "Habla de mí", así que le voy a hablar de ella.

 -Su hija, ¿también decidió morir?

-Sí. Hay mucha juventud que no puede realizarse, y nadie quiere vivir sin sentido. ¿Qué merece la pena?Aquí la tierra se explota, no se venera.

-Cuando miras a los ojos y dejas entrar al otro en ti y tú entras en el otro y te haces uno. Esa relación de amor es para siempre, ahí no hay hastío. Debemos entender que somos seres sagrados, que la tierra es nuestra madre y el sol nuestro padre. Hasta hace bien poquito los huicholes no aceptaban escrituras de propiedad de la tierra. "¿Cómo voy a ser propietario de la madre tierra?", decían.

-¡La felicidad es tan sencilla!, consiste en respetar lo que somos, y somos tierra, cosmos y gran espíritu. Y cuando hablamos de la madre tierra, también hablamos de la mujer que debe ocupar su lugar de educadora.

-¿Cuál es la misión de la mujer?

 -Enseñar al hombre a amar. Cuando aprendan, tendrán otra manera de comportarse con la mujer y con la madre tierra. Debemos ver nuestro cuerpo como sagrado y saber que el sexo es un acto sagrado, esa es la manera de que sea dulce y nos llene de sentido. La vida llega a través de ese acto de amor. Si banalizas eso, ¿qué te queda? Devolverle el poder sagrado a la sexualidad cambia nuestra actitud ante la vida. Cuando la mente se une al corazón todo es posible. Yo quiero decirle algo a todo el mundo...

Que pueden usar el poder del gran espíritu en el momento que quieran. Cuando entiendes quién eres, tus pensamientos se hacen realidad. Yo, cuando necesito algo, me lo pido a mí misma. Y funciona. 

Hay muchos creyentes que ruegan a Dios, y Dios no les concede.

-Porque una cosa es ser limosnero y otra, ordenarte a ti mismo, saber qué es lo que necesitas. Muchos creyentes se han vuelto dependientes, y el espíritu es totalmente libre; eso hay que asumirlo. Nos han enseñado a adorar imágenes en lugar de adorarnos a nosotros mismos y entre nosotros. Cuando necesito algo, me lo pido a mí misma .

-Debemos sutilizar nuestra sombra, ser más ligeros, afinar las capacidades, entender. Entonces es fácil curar, tener telepatía y comunicarse con los otros, las plantas, los animales. Si decides vivir todas tus capacidades para hacer el bien, la vida es deleite.

-¿Desde cuándo lo sabe?

-Momentos antes de morir mi hija me dijo: "Mamá, carga tu sagrada pipa, tienes que compartir tu sabiduría y vas a viajar mucho. No temas, yo te acompañaré". Yo vi con mucho asombro como ella se incorporaba al cosmos. Experimenté que la muerte no existe. El horizonte se amplió y las percepciones perdieron los límites, por eso ahora puedo verla y escucharla.

 ¿lo cree posible?

 -Sí. 

-Mis antepasados nos dejaron a los abuelos la custodia del conocimiento: "Llegará el día en que se volverá a compartir en círculos abiertos". Creo que ese tiempo ha llegado.

"Pequeña es la flor, sin embargo ella perfuma la hierba que la rodea."

En el siguiente enlace podéis escucharla:
http://youtu.be/x5jDj6CbIRY

La alegría es un ingrediente importante en la Vida. En el video está cantando esta estrofa:

Soy el poder dentro de mí

Soy el Amor del Cielo y la Tierra

Soy el Gran Espíritu y soy eterno

Mi vida está llena de amor y alegría

Fuentes:

http://educache.wordpress.com/2011/02/25/la-sabiduria-de-la-abuela-margarita/
http://lavozdelaarboleda.blogspot.com.es/2007/07/se-cri-con-su-bisabuela-que-era.html

LA PLANTA DE LA VIDA O LECHERO AFRICANO

NOMBRE CIENTIFICO: Synadenium grantii (Actualmente segùn The Plant List: Euphorbia umbellata).
SINÓNIMOS: Euphorbia pseudograntii, Synadenium umbellatum.
VARIEDADES: Synadenium grantii 'Rubra'

Synadenium grantii es una especie de planta suculenta de la familia Euphorbiaceae. El epíteto específico es en honor del explorador James Augustus Grant . Fue descrito originalmente por Daniel Oliver en 1875. La planta tiene el nombre común de la Lechera africana por el látex blanco que desprende al realizarle cualquier corte.
Es un arbusto suculento nativo de la región centro-este de África. En la naturaleza, las plantas alcanzan hasta 12 pies (más de 3,5 m) de altura, con un reparto equitativo. Es de color verde pálido y hojas ligeramente dentadas. que se amontonan en las puntas de las ramas carnosas verdes, lo que da lugar a una corteza de color gris claro. Son de fácil cultivo y son resistentes. La savia lechosa es muy corrosiva y puede causar dermatitis de contacto. 

Es una hermosa planta ornamental, tanto la especie tipo (verde) como la variedad 'Rubra' de hojas moradas. `Puede ser cultivada en exteriores protegidos delas heladas o en interiores bien iluminados.

PROPIEDADES MEDICINALES
Posee poder curativo para patologías severas como el cáncer, gangrena, diabetes, lupus, vitíligo y VIH/SIDA.

De la pàgina cuidandomimundo.com/portal/la-planta-de-la-vida-o-lechero-africano hemos recogido la siguiente información:

"La planta de la vida o lechero africano cuyo nombre científico es Synadenium grantii Hook, es oriunda de sudafrica.
Las primeras investigaciones las realizo el científico norteamericano Grant HooK hace 30 años, descubriendo el compuesto activo denominado Phorbol, cuyos ésteres tienen la capacidad de actuar en tumores con configuración de neoplasia maligna, impidiendo la proliferación de células cancerígenas y regenerando tejidos destruidos por el cáncer.
En la india, la Madre Teresa de Calcuta, curaba milagrosamente a sus pacientes con el agua de la vida preparada con el lechero africano.
Napoleón Bonaparte, utilizaba el látex de esta planta para curar las infecciones de sus soltados heridos en la guerra.

Ahora en el Perú, un grupo de profesionales están dedicados al estudio de esta planta por más desde hace 8 años, informándose de sus efectos terapéuticos asombrosos en enfermedades como el cáncer, gangrena, diabetes, lupus, vitíligo y VIH/SIDA".

Precaución: El Látex que segrega la planta puede ser irritante y toxico en cantidades elevadas por lo que se deberá extremar el cuidado en presencia de niños.


PARA MÁS INFORMACIÓN INVITAMOS A VER TODOS ESTOS ENLACES:
PAGINA DE JOSEP PAMIES:
http://joseppamies.wordpress.com/2010/09/26/nueva-esperanza-verde-para-el-cancer/

LIBRO COMPLETO DE GILBERTO GRANDEZ FLORES:
http://es.scribd.com/doc/41599513/La-Planta-de-La-Vida

MAS INFORMACION MEDICINAL:

http://cuidandomimundo.com/portal/la-planta-de-la-vida-o-lechero-africano/

http://www.youtube.com/watch?v=yUne3MuqLeg

LIMPIA TUS RIÑONES CON PEREJIL

    El Perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones.

    El nombre de Perejil deriva del griego "petroselion" que significa "apio de las piedras" y "sativum" que significa "adapto para ser cultivado". En la antigüedad parece que fue utilizado, no tanto en cocina cuanto en las tumbas para honrar a los difuntos. Hierba anual o bienal de la familia de las umbeliferas, de aspecto lampiño y color verde oscuro reluciente. Planta vivaz de raíz simple, ramificada a veces, blanco-amarillento. 

    El Perejil era muy apreciado por los romanos quienes lo daban a los gladiadores antes de los combates. Hay que tener cuidado, ya que el Perejil silvestre se puede confundir con la venenosa cicuta. Su cultivo se conoce desde hace más de 300 años.

   Cristóbal Colón utilizaba distintas medicinas para aliviar sus dolencias. Se servía de la tisana de perejil para combatir los dolores de la gota.

PROPIEDADES

• Debido a su composición química, podría ser empleado para prevenir enfermedades como la diabetes y la hepatotoxicidad (daños hepáticos)

• Contiene betacaroteno, el cual, incide favorablemente para reducir los síntomas asociados a ciertas afecciones como el asma, la osteoartritis o la artritis reumatoide. La salud cardiovascular también se ve favorecida por el consumo de perejil, gracias a la acción del ácido fólico. También ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol y triglicéridos. El perejil es un favorecedor de la digestión, aperitivo y ayuda a la eliminación de gases.

• Rico en minerales como calcio, fósforo, hierro y azufre. 
• Rico en clorofila: combate el mal aliento, ayuda a depurar el cuerpo de toxinas y grasa excesiva.
• Rico en vitamina C: previene el cáncer, los problemas cardíacos
y las cataratas e infecciones, y ayuda a fortalecer el sistema inmune del cuerpo.
• Por ser rico en calcio, es muy adecuado en dietas para combatir y prevenir la osteoporosis y durante la menopausia. 

Es muy benéfico para los niños y deportistas.
• Su alto contenido en vitaminas y minerales lo hace ideal para combatir y prevenir anemia, anorexia, debilidad general, fatiga, cansancio físico y mental.

USOS MEDICINALES:

• Del perejil se extrae un líquido aceitoso llamado Apiol, el cual se usa contra las fiebres intermitentes y las neuralgias. (Uso interno)   

• Es diurético: ayuda a eliminar líquidos en forma natural. Por esta cualidad, se utiliza en dietas para tratar hipertensión y para la salud de los riñones.(Uso interno)   

• Es un antiséptico de la sangre y del intestino. (Uso interno)

• Estimula la digestión. (Uso interno)   

• Gastritis. (Uso interno)

• Mal aliento. (Uso interno)

• Inapetencia, anemia. (Uso interno)

• Convalecencia, agotamiento físico. (Uso interno - Raíz)           

• Retención de líquidos. (Uso interno)

• Escasez de orina y leve insuficiencia renal. (Uso interno)

• Depurativo renal.(Uso interno)

• Útil contra las úlceras.(Uso interno)

• Celulitis. (Uso interno)

• Ictericia. (Uso interno)

• Las hojas machacadas en cataplasma, limpian llagas y úlceras; ayudando a su cicatrización. (Uso externo)

• Insuficiencia cardíaca. (Uso interno)

• Dismenorrea; menstruaciones irregulares, escasas o dolorosas. (Uso interno)

• Abortivo. (Uso interno y externo)

• Picaduras de insectos como arañas, avispas... Aplicando una cataplasma de hojas fresca sobre la piel, calmando el dolor y la inflamación. (Uso externo)

• Disminuye la secreción de ácido gástrico.(Uso interno)

• Es un potente antioxidante que rejuvenece la piel.   Está considerado como un anticancerígeno fundamentalmente en lo que respecta al hígado y a los intestinos.Muy bueno para combatir problemas de la piel.

(Uso interno)

• Ideal para fortalecer el cabello y las uñas.(Uso interno)

MODO DE USO:

Se puede tomar en infusión, tintura, extracto fluido, el jugo fresco y en cápsulas. También se usa habitualmente como condimento en la cocina, conviene usarlo crudo para preservar así sus vitaminas. 

 Destilando las semillas con vapor de agua se obtiene esencia de perejil. 

•  Para la retención de orina: Macerar 15 gr. de raíz de perejil en 1/4 de litro de agua hervida. Tomar una vez colado, dos veces al día, después de las comidas principales.

• Cataplasma para heridas: Se vierte en una cucharada de vinagre un puñado de hojas y tallos de perejil troceados. Con esta mezcla en una tela se cubrirá la parte afectada.

• Infusión para limpiar los riñones: Pueden emplearse las hojas (30 gramos de hojas por litro de agua), las raíces troceadas (15 gramos de raíces por litro de agua) o los frutos (2-5 gramos por litro). Se recomienda tomar una taza antes del desayuno, la comida y la cena.

•Jugo de la planta fresca: Se aconseja ingerir unas 2-3 cucharadas antes de cada comida.

  Dicen que quien siembra perejil en mayo, tiene perejil todo el año, así que ¡Esta primavera aprovechad!

 IMPORTANTE:
No tomar mujeres embarazadas, o que quieran quedar embarazadas, ya que puede ser abortivo.

 Fuentes: Casavegetariana y espiritugaia.com